Vasárnapi ebéd (Kőbánya)

Gombaleves /szekfűgombából, ezért csínján bántam a gombával/ pecsenye kacsamáj vegyes/olasz / fűszerrel / vele sült újkrumplival.
A májból többet készítettem. Más körettel, esetleg egy hagymás, paprika és paradicsom szósszal készült alapra téve finom, szaftos ételt kapunk, tetszőleges körettel.
De felhasználhatjuk a maradék májat májkrém készítéséhez. Most finom az újhagyma, apróra vágva, rá az összetört máj, a zsiradék, amiben kisült, ha kell, kicsi fűszerrel feldobni. Vacsorára, puha kenyérrel, de pirítóson is remek! Teát ajánlok hozzá.

Jó étvágyat. Köszönjük  a remek ebédet Máriának

 

Hirdetés




Lusta asszony levese (Budapestről)

Senki ne értse félre, szó sincs lustaságról, csak okos megoldásról. 🙂

Akkor az ebéd! Lusta asszony levese/zacskós leves, fűszerezve saját ízlés szerint/. A főétel : csirkecomb /szaft a’la Márti/ gombával. Köretként petrezselymes burgonya.
Az olcsó leves arra is jó /a mellett, hogy kíméli a háziasszonyt/ hogy a kicsit drágább főétellel elfogadható áron előállítható ebédet kapunk.
Lehet nagyobb adagot készíteni. Nem ununk rá, ha nem teszünk tejfölt /joghurtot az egész adagba, hanem elosztjuk. Így pl. főzelék feltétjeként kínálhatjuk az első változatot.
Bármelyikhez adatunk rizs, tészta…. köretet, így a már kész húshoz csak a köretet kell elkészítési. A költségeket is csökkenti, hogy egy “füst” alatt elkészült a húsétel, kevesebb energia fogy. Fagyasztható is. Mélyhűtőből előkapjuk a dobozt, s már fogyasztható is.
Jó étvágyat kívánok!

 

Komplett ebéd! 🙂

Köszönjük Márta

Hirdetés