A „Kárpáti borzaska” egy magyar étel, amelynek történelmi háttere nem annyira jól dokumentált vagy ismert, mint más hagyományos magyar ételeké. Az étel neve a „Kárpátok” hegyvidékre utalhat, amely Közép- ésMegnézem

Hozzávalók:500 g darált hús (sertés, marha vagy vegyes)1 közepes méretű vöröshagyma (finomra vágva)2 gerezd fokhagyma (reszelve vagy aprítva)1 tojás2 szelet kenyér (beáztatva és kinyomkodva)1 evőkanál mustár1 teáskanál só1 teáskanál őröltMegnézem