Spenótkrémleves Kriszti konyhájából Ebben a verzióban fagyasztott verziót használunk a spenótból, abból is a pürésítettet, de friss spenóttal is tökéletesen elkészíthető (ebben az esetben a leveleket kevés vajon, közepes hőfokon megfonnyasztjuk). A fagyasztott spenótot egy edényben kiolvasztjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, beleaprítjuk, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és elkezdjük főzni. Nagyjából 25 perc alatt, ha […]
Sonka, kalács, torma, tojás – ezek a húsvéti reggeli elmaradhatatlan hozzávalói. Van, ahol a kalácsot Jézus töviskoronájára emlékezve koszorú alakúra fonják, a torma a zsidó hagyományokhoz kapcsolódik, míg a tojás a termékenység és az újjászületés jelképe. Ahogy az ünnepi díszítés elemei, a bárány, a barkaág és a nyúl is fontos szimbólum. A nagyhét az év […]
mindmegette.hu Neked is van recepted? Erre a címre várjuk: info@mitfozzekma-haziasizek.hu
Forradalmasítja az otthoni főzést a FAZÉKBA! rapid konyha, amely márciusban indított kampányhajrát a Brancs közösségi piacterén. Elsőként jelentek meg a piacon forradalmi ötletükkel, amivel újra definiálják az otthoni főzést: Teljesen konyhakészre gyártott, előre kiporciózott és előkészített hozzávalókkal játékká egyszerűsítik a főzést, amelynek csupán a befejező műveletei maradnak a házigazdákra. Az izgalmas ötlet több szempontból kecsegtető: […]
Egy igazán különleges téli ital a hidegben, a hóesést nézve kortyolgatni, midndezt a Kotányitól Ez a különleges almás forralt bor semmi máshoz nem fogható. Hihetetlenül finom, csábítóan édes és kötelező ital az adventi időszakban – tökéletes választás, ha ünnepi hangulatot csempésznél az otthonodba. Te is imádni fogod, ahogy a forraltbor-fűszerkeverék csodálatos aromája az egész konyhát […]
Egy közepes edénybe sós vizet forralunk, beleöntjük a rizst, készre főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát (pár darabot hagyjunk a tetejére) kevés olajon kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsomot és paprikát. Fedő alatt pároljuk 4-5 percig, ezután belekeverem a darált húst és sóval, borssal, majoránnával és pirospaprikával fűszerezzük. Aki […]
A szegedi Virág cukrászda mestercukrásza, Gyuris László által készített Csanád vezér csemegéje lett idén Csongrád-Csanád megye tortája – jelentették be szerdán az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban. A Csongrád-Csanád megyei önkormányzat által meghirdetett versenyre a nevező cukrászoktól olyan új, kreatív alkotásokat vártak, melyekben a térség jellegzetes gyümölcsei, zöldségei és fűszerei kapnak főszerepet. A szakmai megmérettetésre kilenc […]
Az ízletes rizike lett az év gombája a Magyar Mikológiai Társaság honlapján rendezett közönségszavazáson. Az ízletes rizike a bársonyos fapereszkét és a vöröses nyálkásgombát megelőzve nyert a szavazáson, amely 2022 legnépszerűbb fajáról döntött. „A tejelőgombák közé tartozó faj termetes, színe narancsos, nagyon jellegzetes a kalapon lévő körkörös zónázottsága. Az idősebb példányok zöldesen foltosodnak. Húsa általában […]
Ezt a salátát a szilveszteri virslihez vagy húshoz köret mellé pluszban fogyasztható, de akár ch csökkentett kenyérre is kenhető. Én most vöröshagymát tettem hozzá, de korábban apróra vágott pritamin paprikát kevertem hozzá, mindkettő nagyon finom volt. Hozzávalók: 200 g sajtkrém (198 kalória, 24 g fehérje, 6,6 g ch)4 db tojás (303 kalória, 26 g fehérje, […]
Minderbinder Milo Egyre keményebben megtapasztalhatjuk, hogy a piacokon, nagy-, és kisboltokban a gyümölcsök ára felfelé mozog. Aminek pár éve még két-háromszáz forint volt kilója, az mostanság 600-800 forintba kerül, legyen az akár szabolcsi alma, vagy borostyánsárga húsú, puha szilva. A gyümölcstermesztés Magyarországon mára kritikus állapotba került. Nem elég az éghajlatváltozás, a drámaivá váló munkaerőhiány, de […]