Mai ebédem saját kombináció….csicseriborsó spenótszószban lecsós csirkemellel… Rostban gazdag – az egészséges emésztés támogatója. A csicseriborsó oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz.
Ez segíti
- a megfelelő bélműködést
- a székrekedés megelőzését
- a bélflóra támogatását
- a hosszabb teltségérzetet, ami a fogyókúrában is előnyös
A rost a vércukorszint szabályozásában is szerepet játszik, így lassabb vércukoremelő hatású étkezéseket biztosít.
Kiváló növényi fehérjeforrás
A csicseriborsó fehérjetartalma jelentős, így fontos szerepet tölt be:
- vegetáriánusok és vegánok étrendjében, ayurvédikus táplálkozás
- húsfogyasztást csökkentők számára
- sportolóknak és aktív életmódot folytatóknak
- Fontos vitamin- és ásványianyag-forrás
A csicseriborsó több értékes tápanyagot tartalmaz:
- vas – vérképzés támogatása
- folsav – sejtosztódás, várandósság alatt különösen fontos
- magnézium – idegrendszer, izmok, szív működése
- B-vitaminok – energia anyagcsere támogatása
Ezért fogyasztása különösen ajánlott nőknek, várandósság tervezésekor, fokozott szellemi-fizikai terhelés esetén és vérszegénység kockázata esetén.