A hagyományos palacsinta tésztát sóval készítjük, sűrűbb tésztával. A dinsztelt gombát és a főtt sonkát belekeverjük, Piros Arannyal megszínesítjük. Forró olajban, vagy zsírban, ki hogy szereti, kisütjük, mint a lapcsankát. Tetejére tejföl és reszelt sajt, be a sütőbe 6-7 percre. Hajával együtt kisütött krumplikockákkal körítjük.
