“Krumpli tekercs ricottás, spenótos darál húsos ágyon” bővebben
Sütőben sült csirkemell, zöldséges kuszkusszal
Hozzávalók
Krumpliágyon sült csirkemell sajtos, tojásos, sajtkrémes öntettel
Hozzávalók 1 adagra:Köszönjük
Rita Farkasné Rédl
Húsos tészta karamellizált hagymával
A vöröshagymát félbe, majd nem túl vékony szeletekre vágjuk. Egy kevés vajon és olíván nagyon lassan, időnként kevergetve karamellizáljuk.
Svédgomba
A mindenkori svédasztalos teríték koronázatlan királynőjének receptje “Svédgomba” bővebben
Popey jól tudta. A spenót doppingol!
Arold Péter
A Berlini Szabadegyetem kutatói által elvégzett tanulmány szerint, a spenót doppingol ugyanis egy ekdiszteron nevű vegyületet tartalmaz, ami rajta kellene lennie a tiltólistán. “Popey jól tudta. A spenót doppingol!” bővebben
Hamis disznótoros burgonya és zöldség körettel Lovasberényből
A név a kolbászból adódik és semmi több. Köretként burgonya és friss zöldség. “Hamis disznótoros burgonya és zöldség körettel Lovasberényből” bővebben
Vasárnapi ebéd (Kőbánya)
Gombaleves /szekfűgombából, ezért csínján bántam a gombával/ pecsenye kacsamáj vegyes/olasz / fűszerrel / vele sült újkrumplival.
“Vasárnapi ebéd (Kőbánya)” bővebben
Sajttal borított virsli rizibizivel (Lovasberényből)
Reggelire kiváló. Hamar elkészíthető. (12 perc)
Hozzávalók:
A fotókon jól látható, sajt, virsli, retek, paradicsom, kockasajt, rizs, zöldborsó (rizibizi), piros paprika és egy kis gombás bors.
Ennyi! Na jó! Meg egy kis majonéz.
Fotó: Arold Péter
A retek
(Raphanus sativus), népies nevén kerti retek
A retek vagy réparetek a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó élelmiszernövény-faj. A retket már az ókorban is ismerték és termesztették, több fajtája kedvelt. Magas C-vitamin tartalma miatt a téli, vitaminban szegény időszakban nagyon hasznos lehet. Nyersen vagy sózva használjuk, vajas- vagy zsíros kenyérre, saláták alkotórészeként, de az ételek díszítésére is.
Csípős íze és illata a hagymáéval rokon illóolajtól származik, régebben gyógyszerként is használták.
Mérsékelten fogyasztva az emésztést elősegítő, vesetisztító, étvágygerjesztő hatású. Mustárolaj-glikozidjai antibakteriális és gombaölő hatásúak, így kiválóan alkalmas a megfázás és cseppfertőzések megelőzésére.
Hirdetés
Mondj véleményt