Egyszerű tojásránto
tta. Persze belehajítva egy sonka, paradicsom, no meg a szokásos hagyma.
Hozzávalók: fentebb írtam. 🙂
Jót étvágyat a reggelihez!
Fotózta és készítette Arold Péter
Paradicsomos káposzta
Hozzávalók 4 személyre:
1 nagy fej káposzta
6 dl paradicsomlé
3 evőkanál liszt
2 evőkanál cukor
1 vöröshagyma
1 evőkanál só bors zsír őrölt kömény
A káposzta külső leveleit és a torzsát el kell távolítani, majd a káposztát mosd meg, és vágd vékony csíkokra. A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és a káposztával együtt tedd fazékba vagy lábosba.
Önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és főzd körülbelül 30 percig. Közben sózd, add hozzá a borsot és a köményt.
Ha a káposzta megpuhul, készítsd el a rántást. A zsírt olvaszd fel, tedd bele a lisztet, és kis lángon folyamatosan kevergesd, amíg zsemleszínű nem lesz. Akkor engedd fel a paradicsomlével, majd öntsd a káposztához. Addig kevergesd, amíg be nem sűrűsödik. Körülbelül tíz percig főzd még, közben cukrozd ízlés szerint. Feltéttel kínáld.