Spenótkrémleves Kriszti konyhájából Ebben a verzióban fagyasztott verziót használunk a spenótból, abból is a pürésítettet, de friss spenóttal is tökéletesen elkészíthető (ebben az esetben a leveleket kevés vajon, közepes hőfokon megfonnyasztjuk). A fagyasztott spenótot egy edényben kiolvasztjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, beleaprítjuk, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és elkezdjük főzni. Nagyjából 25 perc alatt, ha […]
A sólet egy igazán remek nemzeti étel. Származásilag a zsidó ételkultúra egyik kedvenc étele. Elkészítése – az igaz sóletnek – akár fél napot is igénybe vehet. Elkészítése A babot és a füstölt libacombot beáztatjuk külön-külön egy éjszakára.A hagymákat megpucoljuk, az összes züldséget felvágjuk és a tojásokat is megmossuk.Egy lábosban felhevítjük a libazsírt, rárakjuk az apróra […]
Semmi különös. Csak a szokásos. Reggelire is kiváló. Bár az idény egy kicsit későbbre húzódik mint május, (az összetevők ára miatt) de azért az év minden napján remek étek. A hozzávalókkal megint nem bíbelődöm, mert a lecsó, az lecsó. 🙂 Jó étvágyat!
Egyszerű tojásrántotta. Persze belehajítva egy sonka, paradicsom, no meg a szokásos hagyma. Hozzávalók: fentebb írtam. Jót étvágyat a reggelihez! Fotózta és készítette: Arold Péter
A hagyományos palacsinta tésztát sóval készítjük, sűrűbb tésztával. A dinsztelt gombát és a főtt sonkát belekeverjük, Piros Arannyal megszínesítjük. Forró olajban, vagy zsírban, ki hogy szereti, kisütjük, mint a lapcsankát. Tetejére tejföl és reszelt sajt, be a sütőbe 6-7 percre. Hajával együtt kisütött krumplikockákkal körítjük.