Húsleves cérnametéltel
A sárgarépát, a fehérrépát, a zellert, a karalábét, valamint a vöröshagymát meghámozzuk. A répákat hasábokra vágjuk. A konyhakész csirkét megmossuk, darabokra vágjuk. Mindent egy nagyobb lábasba tesszük, és kissé megpirítjuk.Megnézem
Hentes tokány
A sertéshúst átmossuk és csíkokra vágjuk. A szalonnát is csíkokra vágjuk, majd egy forró serpenyőben pirítani kezdjük. Ha igényli, hozzáadunk még egy kevés olajat, rászórjuk az apróra vágott hagymát, ésMegnézem
Kevesebb élelmiszer pazarlunk
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felmérése szerint 4%-kal csökkent a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége az elmúlt 3 évben. A kedvező tendencia fenntartásában a jövőben is fontos szerepe lesz aMegnézem
Töltött cukkinitekercs
Előző nap el kell készíteni! Hozzávalók: 50 dkg cukkini 2 db tojás 2 evőkanál kölesliszt 1 tk. morzsolt oregánó só, bors Mosd meg a cukkiniket, reszeld durvára, sózd be, 10Megnézem
Szülinapi sós torta
Elkészítése Karajszeleteket kiklopfoltam. Különböző töltelékekkel töltöttem, – füstölt kolbásszal, petrezselymes-májas töltelék aszalt szilvával, sonkával-sajttal, – majd hagyományos módon paníroztam, vagy baconbe tekerve kisütöttem. Míg sültek a húsok, krumplipürét készítettem aMegnézem
Július 1-jén indult a teljes élelmiszerláncra kiterjedő nyári szezonális ellenőrzés-sorozat
Július 31-ével véget ért a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakasza. A Nébih irányításával zajló országos akció során csaknem 3.000 ellenőrzésen több mint 15 millió forint bírságot szabtak ki a területiMegnézem
Krumplis palacsinta
Itt vagyok a recepttel! Hihetetlen egyszerű: krumpli amit előtte megfőzünk, összetörünk, nem egészen pürére, mert úgy levegősebb, puhább lesz a tésztája. Sózom, beleütök 2 tojást és annyi lisztet, hogy nyújthatóMegnézem
Cukkinis bolognai
Hozzávalók ízlés szerint Bolognai tészta ízlés szerint Bolognai alap/sajtszósz 1 db kisebb cukkini ízlés szerint sajt ízlés szerint mozzarella sajt szükség szerint étolaj ízlés szerint koktélparadicsom Elkészítése A tésztát kifőzzük, majd a megpárolt cukkinihez adjuk. Olajjal összepirítjuk,Megnézem
Tojásrántottával töltött karaj burgonyapürével
Hozzávalók 1 adagra: 200 g karaj (266 kalória, 45 g fehérje, 0 g ch) 200 g burgonya (154 kalória, 4,2 g fehérje, 31 g ch) 1db tojás (76 kalória, 6,7Megnézem
Már csak fél év van hátra Szilveszterig
Lassan elkezdhetünk készülődni a szilveszteri vacsorára. A L’art pour l’art társulat az ünnepi malac elkészítésében nyújt segítséget és osztja meg veletek a receptet. Megnézem