Törley József (1858-1907) a magyar pezsgőkészítés egyik kiemelkedő alakja volt, és elengedhetetlenül hozzájárult a magyar pezsgőipar fejlődéséhez és hírnevének kialakításához. A Törley nevével fémjelzett pezsgőmárka ma is nagy népszerűségnek örvend Magyarországon és a nemzetközi piacon.
Törley József 1858. június 7-én született a Heves vármegyei Egerben, Magyarországon. Fiatal korában több európai országban is dolgozott és tanult a pezsgőkészítés művészetében. 1882-ben tért vissza Magyarországra és megalapította saját pezsgőgyárát Budafokon, amelyet a Törley Kúria néven ismerünk. Ő volt az, aki bevezette a hagyományos pezsgőkészítési módszereket a magyar pezsgőiparban. Törley József kitartó és innovatív munkájának köszönhetően a Törley Kúria hamarosan az egyik legjelentősebb pezsgőgyárrá vált Magyarországon. Az általa készített pezsgők magas minőségéről és kifinomult ízéről híresek lettek, és a Törley pezsgő hamarosan a magyarországi pezsgőpiac vezető márkájává vált.
Az üzleti sikerek mellett Törley József a közösség fejlesztésére és az alkalmazottai jólétére is nagy hangsúlyt fektetett. Például szociális intézményeket épített és támogatott a munkások és családjaik számára.
Törley József halála után a Törley Kúria továbbra is sikeresen működött, és a család a pezsgőiparban aktív maradt. Az idők folyamán a Törley márka továbbra is Magyarország egyik legnépszerűbb és legismertebb pezsgője maradt. Törley József és az általa alapított Törley Kúria öröksége ma is él. A Törley pezsgő továbbra is fontos szereplő a magyar pezsgőpiacban és hozzájárul a magyar pezsgők nemzetközi hírnevéhez. A Törley pezsgők ünnepeink és különleges alkalmaink elengedhetetlen részei.
Törley József élete és munkássága a magyar pezsgőipar történetének fontos része, és emlékét tiszteletben tartják Magyarországon és a világ más részein is. A Törley Kúria pezsgői továbbra is az ünnepi alkalmak és az ünnepi események kedvelt itala maradnak, és a magyar pezsgőkultúra meghatározó elemei.
