Máktorta (Nagy Andrea Ecséd)

Hozzávalók: 20 dkg vaj, 15 dkg nyírfacukor, 1-2 mokkás kanál vanília aroma, 6 db tojás, 1 púpozott teáskanál szódabikarbóna, 12 dkg darált mák, 8 dkg darált dió, Ízlés szerint 1-2 csipetnyi fahéj

A krémhez: 1 csomag cukormentes gesztenyemassza, 3 dl cukormentes habtejszín, nyírfacukor ízlés szerint
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk ügyelve arra, hogy ne kerüljön a sárgájából a fehérjébe. A sárgájákat habosra keverjük a vajjal, a nyírfacukorral és a vanília aromával. A fehérjét kemény habbá verjük. A darált mákot, a darált dióval és a fahéjjal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a habosra kevert tojássárgákhoz. Végül összedolgozzuk az egészet a tojásfehérje habjával. A tortamasszát kivajazott, kilisztezett formába öntjük és előmelegített, 160 fokos sütőben fél óra alatt készre sütjük.
A gesztenyepürét összekeverjük pár csepp rum aromával, ízlés szerint nyírfacukorral és a tejszín felével. Ezzel a krémmel megkenjük a kihűlt tortatésztát. A maradék habtejszínt egy kevés nyírfacukorral habbá verjük, majd a kész tortát megdíszítjük vele.
Megjegyzés: A torta receptje eredetileg is lisztmentes!
Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá!

Hirdetés




Ha tetszett oszd meg ismerőseidnek
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Hozzászólások

Ízes palacsinta

Ízes palacsinta

Ha tetszett oszd meg ismerőseidnek
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Hozzászólások