-
Hírek
Kevesebb élelmiszer pazarlunk
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felmérése szerint 4%-kal csökkent a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége az elmúlt 3 évben. A kedvező tendencia fenntartásában a jövőben is fontos szerepe lesz a tudatos fogyasztóknak. Erre szeretné felhívni a figyelmet a hivatal szeptember 29-én, az élelmiszer-veszteséggel és -pazarlással kapcsolatos tudatosság nemzetközi napján, amit […]
-
Egészséges étkezés
Töltött cukkinitekercs
Előző nap el kell készíteni! Hozzávalók: 50 dkg cukkini 2 db tojás 2 evőkanál kölesliszt 1 tk. morzsolt oregánó só, bors Mosd meg a cukkiniket, reszeld durvára, sózd be, 10 perc után nyomkodd ki a nedvességet. Keverd össze a felvert tojásokkal, a köles liszttel, oregánóval, sózd, borsozd. A cukkinis masszát […]
Mondj véleményt
-
Születés napra
Szülinapi sós torta
Elkészítése Karajszeleteket kiklopfoltam. Különböző töltelékekkel töltöttem, – füstölt kolbásszal, petrezselymes-májas töltelék aszalt szilvával, sonkával-sajttal, – majd hagyományos módon paníroztam, vagy baconbe tekerve kisütöttem. Míg sültek a húsok, krumplipürét készítettem a szokásos módon: krumplit megfőztem, áttörtem, fűszereztem, vajjal, tejjel habosra kevertem. Kicsit keményebbre hagytam. Egy lábast folpackkal kibéleltem, ebbe formáztam a […]
Mondj véleményt
-
Hírek
Július 1-jén indult a teljes élelmiszerláncra kiterjedő nyári szezonális ellenőrzés-sorozat
Július 31-ével véget ért a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakasza. A Nébih irányításával zajló országos akció során csaknem 3.000 ellenőrzésen több mint 15 millió forint bírságot szabtak ki a területi élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek. Az ellenőrök összesen mintegy 8.900 hazai és külföldi élelmiszertételt is megvizsgáltak, amelyekből 6,56 tonnát (1,7 millió Ft értékben) […]
Mondj véleményt
-
Tészták
Cukkinis bolognai
Hozzávalók ízlés szerint Bolognai tészta ízlés szerint Bolognai alap/sajtszósz 1 db kisebb cukkini ízlés szerint sajt ízlés szerint mozzarella sajt szükség szerint étolaj ízlés szerint koktélparadicsom Elkészítése A tésztát kifőzzük, majd a megpárolt cukkinihez adjuk. Olajjal összepirítjuk, majd hozzáadjuk a bolognai alapot vagy a sajtszószt. Főzzük még pár percig. Hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Végül mozzarella sajttal […]
Mondj véleményt
Levesek
- Hozzávalók: kb 20-30 dkg kelkáposzta 1 nagyobb
- Fantasztikus, fűszeres leves, aminek a citromfű, a
- Gombaleves /szekfűgombából, ezért csínján
- Senki ne értse félre, szó sincs lustaságról, csak
- Ez is finom! Lusta asszony levese (Budapestről) Senki
Egészséges étkezés
-
Töltött cukkinitekercs
2020-08-29Előző nap el kell készíteni! Hozzávalók: 50 dkg cukkini 2 db tojás 2 evőkanál kölesliszt 1 tk. morzsolt oregánó só, [...] -
Csirkemell tojásos, sajtos, fűszeres masszával
2020-06-24Hozzávalók 1 adagra: 200 g csirkemell (240 kalória, 45 g fehérje, 0 g ch) 40 g basmati rizs (144 kalória, 4 g fehérje, 32 g [...] -
Padlizsánpástétom
2020-04-11A megmosott, meghámozott padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és egy főzőedényben a vágott vöröshagymával együtt [...] -
Zöldséges-burgonyás csirkemell
2020-02-15Ha gyors ételt akarunk készíteni akkor ez az 🙂 Most még a hús kockázásával se kellett bajlódnom, mert korábban már [...] -
Kacsamell, répa, lilakaposzta és burgonya
2020-02-02Ma gyorsan szerettem volna ebédet készíteni hogy kiszabadulhassak egy kicsit a levegőre Kacsamell, répa, lilakaposzta és [...] -
Krumpli tekercs ricottás, spenótos darál húsos ágyon
2020-01-16Mielőtt elkészítettem volna ezt az ételt nagyon sokat kellett matekoznom ahhoz, hogy a makrók kijöjjenek és maga az étel [...] -
Sütőben sült csirkemell, zöldséges kuszkusszal
2020-01-13Hozzávalók 250 g csirkemell (300 kalória, 56,3 g fehérje, 0 g ch) 100 g kuszkusz (175 kalória, 5,5 g fehérje, 35 g ch) 100 [...] -
Krumpliágyon sült csirkemell sajtos, tojásos, sajtkrémes öntettel
2020-01-10Hozzávalók 1 adagra: 250 g csirkemell (300 kalória, 56,3 g fehérje, 0 g ch) 200 g burgonya (154 kalória, 4,2 g fehérje, [...] -
A retek
2019-05-17(Raphanus sativus), népies nevén kerti retek A retek vagy réparetek a káposztafélék (Brassicaceae) családjába [...]
Tészták
-
Cukkinis bolognai
2020-07-24Hozzávalók ízlés szerint Bolognai tészta ízlés szerint Bolognai alap/sajtszósz 1 db kisebb cukkini ízlés [...] -
Vadas marha zsemlegombóccal
2020-02-15Vadast mindenhol főznek, és általában örök vita tárgya az elkészítés módja. Hivatalból, a szakácsok oktató [...] -
Húsos tészta hagymával
2019-11-06A vöröshagymát félbe, majd nem túl vékony szeletekre vágjuk. Egy kevés vajon és olíván nagyon lassan, időnként [...] -
Olivás spagetti
2019-05-08Andrea újra küldött egy kímélő receptet Ecsédről Facebook hozzászólások Ez is finom! Kolbásztöltés Komlón [...] -
Csöpi Ötvös módra
2019-04-30Ma készítettem először, neve még nincs. Bacon kockát sütöttem és rádobtam csíkokra vágott lapockát. Facebook [...] -
Kínai makaróni
2019-04-30Egy örült pillanat őrült étele. Ha már van wokkod és szereted a kínait, de sok kedved nincs elmenni egy kínai [...] -
Bakonyi sertésszelet
2019-04-30Érdemes elkészíteni aki szereti az ízletes, szaftos karajszeleteket. Kihagyhatatlan! A receptvarázs ajánlásával Facebook [...]
Egytálételek
-
Kacsamell, répa, lilakaposzta és burgonya
2020-02-02Ma gyorsan szerettem volna ebédet készíteni hogy kiszabadulhassak egy kicsit a levegőre Kacsamell, répa, lilakaposzta és [...] -
Hamis disznótoros burgonya és zöldség körettel Lovasberényből
2019-06-02A név a kolbászból adódik és semmi több. Köretként burgonya és friss zöldség. Facebook hozzászólások Ez is finom! [...] -
Lecsó virslivel (Lovasberény)
2019-05-13Semmi különös. Csak a szokásos. Reggelire is kiváló. Bár az idény egy kicsit későbbre húzódik mint május, (az [...] -
Majorannás petrezselymes borsós tokány bulgurral (Ecsédről)
2019-05-13Hozzávalók (4 személyre): 2-3 szelet füstölt szalonna, 20 dkg bacon szalonna, 1 kg sertés comb, 1 kg zöldborsó, 1 szép [...] -
Lusta asszony levese (Budapestről)
2019-05-12Senki ne értse félre, szó sincs lustaságról, csak okos megoldásról. 🙂 Akkor az ebéd! Lusta asszony levese/zacskós [...] -
Tarhonyás hús
2019-05-10Ehhez sem szükséges recept, hiszen egy egyszerű mégis ízletes és igazi nem “éttermi” étel. Köszönjük [...] -
Tojásrántotta
2019-05-10Egyszerű tojásrántotta. Persze belehajítva egy sonka, paradicsom, no meg a szokásos hagyma. Hozzávalók: fentebb írtam. [...] -
Csilis bab rizzsel
2019-05-08Nem szükséges, hogy a receptjével bombázzalak téged, hiszen az étek roppant egyszerű alapanyagokból áll. Hozzávalók: [...] -
Egyszerű paprikás krumpli (Lovasberényből)
2019-05-06Gyorsan elkészül, ízletes, magyar Teljesen meg vagyok győződve arról, hogy nem kell különösebben leírni, hogy mi az [...]
Diabetikus ételek
-
Padlizsánpástétom
2020-04-11A megmosott, meghámozott padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és egy főzőedényben a vágott vöröshagymával együtt [...] -
Máktorta (Nagy Andrea Ecséd)
2019-05-12Hozzávalók: 20 dkg vaj, 15 dkg nyírfacukor, 1-2 mokkás kanál vanília aroma, 6 db tojás, 1 púpozott teáskanál [...] -
Olivás spagetti
2019-05-08Andrea újra küldött egy kímélő receptet Ecsédről Facebook hozzászólások Ez is finom! Vendégvárás Sokszor fordul [...]
Levesek
-
Frankfurti leves
2020-04-12Hozzávalók: kb 20-30 dkg kelkáposzta 1 nagyobb krumpli 4 gerezd fokhagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 nagyobb petrezselyem [...] -
Thai cukkini és kukorica krémleves
2020-04-11Fantasztikus, fűszeres leves, aminek a citromfű, a lime, a gyömbér, a chili és a koriander adja az erejét. Hozzávalók 6 [...] -
Vasárnapi ebéd (Kőbánya)
2019-05-19Gombaleves /szekfűgombából, ezért csínján bántam a gombával/ pecsenye kacsamáj vegyes/olasz / fűszerrel / vele sült [...]
Mondj véleményt